| Найдено документов - 200 | Новые поступления | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Статья из сборника
Исследование метаболического потенциала штаммов пробиотических микроорганизмов [Текст] / Екатерина Анатольевна Пожидаева [и др.] ; ВГУИТ, кафедра технологии продуктов животного происхождения
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2024. - С. 61-63.
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2024. - С. 61-63.
Авторы: Пожидаева, Е. А., Дымовских, Я. А., Окорокова, А. М., Гребенникова, М. С., Дурова, Ю. В.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет технологический, кафедра технологии продуктов животного происхождения, статья научная, материалы конференции, микробиология, пробиотические штаммы, метаболиты
2. Статья из сборника
Марина Валерьевна Мануковская.
Разработка функциональных продуктов на основе рыбного сырья с использованием растительных компонентов [Текст] / Марина Валерьевна Мануковская, Ирина Петровна Щетилина ; ВГУИТ, кафедра сервиса и ресторанного бизнеса
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2024. - С. 58-61.
Разработка функциональных продуктов на основе рыбного сырья с использованием растительных компонентов [Текст] / Марина Валерьевна Мануковская, Ирина Петровна Щетилина ; ВГУИТ, кафедра сервиса и ресторанного бизнеса
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2024. - С. 58-61.
Авторы: Мануковская, М. В., Щетилина, И. П.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет экономики и управления, кафедра сервиса и ресторанного бизнеса, статья научная, материалы конференции, рыбное сырье, модуляция микробиоты, клетчатка
3. Статья из сборника
РАЗРАБОТКА МОДЕЛИ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА [Текст] / Надежда Григорьевна Кульнева [и др.] ; ВГУИТ, Кафедра технологии бродильных и сахаристых производств, Кафедра информационных технологий, моделирования и управления
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 468-373.
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 468-373.
Авторы: Кульнева, Н. Г., Коробова, Л. А., Семенченко, Д. С., Последова, Ю. И.
Ключевые слова: ВГУИТ, статья научная, материалы конференций, факультет управление и информатика в технологических системах, кафедра информационных технологий, моделирования и управления, технологический факультет, кафедра технологии бродильных и сахаристых производств, сахарное производство, моделирование
4. Статья из сборника
Андрей Валентинович Иванов.
МОДЕЛИРОВАНИЕ НЕОДНОРОДНОСТИ ТЕМПЕРАТУРНОГО ПОЛЯ ОБЪЕКТА ПРИ ЕГО НАГРЕВЕ В ГАЗОВОЙ ПЕЧИ [Текст] / Андрей Валентинович Иванов, А. Д. Слободин, Виктор Анатольевич Хвостов ; ВГУИТ, Кафедра автоматизированных систем управления процессами и производствами, Кафедра информационной безопасности
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 464-467.
МОДЕЛИРОВАНИЕ НЕОДНОРОДНОСТИ ТЕМПЕРАТУРНОГО ПОЛЯ ОБЪЕКТА ПРИ ЕГО НАГРЕВЕ В ГАЗОВОЙ ПЕЧИ [Текст] / Андрей Валентинович Иванов, А. Д. Слободин, Виктор Анатольевич Хвостов ; ВГУИТ, Кафедра автоматизированных систем управления процессами и производствами, Кафедра информационной безопасности
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 464-467.
Авторы: Иванов, А. В., Слободин, А. Д., Хвостов, В. А.
Ключевые слова: ВГУИТ, статья научная, материалы конференций, факультет управление и информатика в технологических системах, кафедра информационных технологий, моделирования и управления, кафедра информационной безопасности, продовольственная безопасность, инженерно-технический факультет, кафедра автоматизированных систем управления процессами и производствами, печи, моделирование, температурное поле
5. Статья из сборника
Людмила Анатольевна Коробова.
К ВОПРОСУ АВТОМАТИЗАЦИИ УЧЕТА СКЛАДСКИХ ОПЕРАЦИЙ ОПТОВЫХ ДИСТРИБЬЮТОРОВ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ [Текст] / Людмила Анатольевна Коробова, Ирина Сергеевна Толстова, Т. П. Бурло ; ВГУИТ, Кафедра информационных технологий, моделирования и управления
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 458-463.
К ВОПРОСУ АВТОМАТИЗАЦИИ УЧЕТА СКЛАДСКИХ ОПЕРАЦИЙ ОПТОВЫХ ДИСТРИБЬЮТОРОВ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ [Текст] / Людмила Анатольевна Коробова, Ирина Сергеевна Толстова, Т. П. Бурло ; ВГУИТ, Кафедра информационных технологий, моделирования и управления
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 458-463.
Авторы: Коробова, Л. А., Толстова, И. С., Бурло, Т. П.
Ключевые слова: ВГУИТ, статья научная, материалы конференций, факультет управление и информатика в технологических системах, кафедра информационных технологий, моделирования и управления, продовольственная безопасность, пищевая промышленность, автоматизация, складские операции
6. Статья из сборника
РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ [Текст] / Александр Анатольевич Шевцов [и др.] ; ВГУИТ, Кафедра информационных и управляющих систем
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 444-446.
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 444-446.
Авторы: Шевцов, А. А., Ткач, В. В., Хвостов, А. А., Грузинский, В. А., Мещеряков, А. А.
Ключевые слова: ВГУИТ, статья научная, материалы конференций, факультет управление и информатика в технологических системах, кафедра информационных и управляющих систем, математическая модель, пищевая промышленность, заморозка, хлебобулочные изделия
7. Статья из сборника
РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ [Текст] / В. В. Ткач [и др.] ; ВГУИТ, Кафедра информационных и управляющих систем
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 441-443.
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 441-443.
Авторы: Ткач, В. В., Шевцов, А. А., Хвостов, А. А., Грузинский, В. А., Мещеряков, А. А.
Ключевые слова: ВГУИТ, статья научная, материалы конференций, факультет управление и информатика в технологических системах, кафедра информационных и управляющих систем, математическая модель, пищевая промышленность, заморозка, хлебобулочные изделия
8. Статья из сборника
Алина Олеговна Бутенко.
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ С ПОМОЩЬЮ ЦИФРОВЫХ ИННОВАЦИЙ И ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ УСТОЙЧИВОЙ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ [Текст] / Алина Олеговна Бутенко, В. С. Канакин, М. В. Меерсон ; ВГУИТ, Кафедра корпоративных информационных систем и программирования
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 427-432.
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ С ПОМОЩЬЮ ЦИФРОВЫХ ИННОВАЦИЙ И ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ УСТОЙЧИВОЙ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ [Текст] / Алина Олеговна Бутенко, В. С. Канакин, М. В. Меерсон ; ВГУИТ, Кафедра корпоративных информационных систем и программирования
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 427-432.
Авторы: Бутенко, А. О., Канакин, В. С., Меерсон, М. В.
Ключевые слова: ВГУИТ, статья научная, материалы конференций, факультет управления и информатика в технологических системах, кафедра корпоративных информационных систем и программирования, агропромышленные предприятия, математическое моделирование, конкурентоспособность, инновации
9. Статья из сборника
Инна Владимировна Новикова.
МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ КАСКАДНОЙ СИСТЕМЫ БРОЖЕНИЯ КАК ОСНОВА ДЛЯ ПРОЕКТНОГО ОБУЧЕНИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ [Текст] / Инна Владимировна Новикова, Иван Николаевич Криваносов ; ВГУИТ, Кафедра технологии бродильных и сахаристых производств
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 425-427.
МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ КАСКАДНОЙ СИСТЕМЫ БРОЖЕНИЯ КАК ОСНОВА ДЛЯ ПРОЕКТНОГО ОБУЧЕНИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ [Текст] / Инна Владимировна Новикова, Иван Николаевич Криваносов ; ВГУИТ, Кафедра технологии бродильных и сахаристых производств
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 425-427.
Авторы: Новикова, И. В., Криваносов, И. Н.
Ключевые слова: ВГУИТ, статья научная, материалы конференций, технологический факультет, кафедра технологии бродильных и сахаристых производств, брожение, математическое моделирование, пищевая промышленность
10. Статья из сборника
Наталья Сергеевна Родионова.
Инновационные технологии продуктов -эубиотиков [Текст] / Наталья Сергеевна Родионова ; ВГУИТ, кафедра сервиса и ресторанного бизнеса
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2024. - С. 41-43.
Инновационные технологии продуктов -эубиотиков [Текст] / Наталья Сергеевна Родионова ; ВГУИТ, кафедра сервиса и ресторанного бизнеса
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2024. - С. 41-43.
Авторы: Родионова Н. С.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет экономики и управления, кафедра сервиса и ресторанного бизнеса, статья научная, материалы конференции, эубиотики, модуляция микробиоты, пробиотики
11. Статья из сборника
Сандберг, А. Б.
Расчет толщины осадка при осаждении криогенных примесей в полуполосе [Текст] / А. Б. Сандберг, Елена Николаевна Ковалева ; ВГУИТ, кафедра высшей математики и информационных технологий
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 195-196.
Расчет толщины осадка при осаждении криогенных примесей в полуполосе [Текст] / А. Б. Сандберг, Елена Николаевна Ковалева ; ВГУИТ, кафедра высшей математики и информационных технологий
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 195-196.
Авторы: Сандберг, А. Б., Ковалева, Е. Н.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет пищевых машин и автоматов, кафедра высшей математики и информационных технологий, статья научная, материалы конференций, криогенная примесь, диффузионная модель, наблюдаемые данные, объем осаждения
12. Статья из сборника
Сандберг, А. Б.
Решение обратных задач численными методами [Текст] / А. Б. Сандберг, Елена Николаевна Ковалева ; ВГУИТ, кафедра высшей математики и информационных технологий
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 192-193.
Решение обратных задач численными методами [Текст] / А. Б. Сандберг, Елена Николаевна Ковалева ; ВГУИТ, кафедра высшей математики и информационных технологий
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 192-193.
Авторы: Сандберг, А. Б., Ковалева, Е. Н.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет пищевых машин и автоматов, кафедра высшей математики и информационных технологий, статья научная, материалы конференций, численный метод, обратная задача, наблюдаемые данные
13. Статья из сборника
Ладыжев, Д. А.
Физические основы построения датчиков для измерения температуры [Текст] / Д. А. Ладыжев, Юрий Павлович Барметов, Андрей Валентинович Иванов ; ВГУИТ, кафедра автоматизированных систем управления процессами и производствами
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 172-173.
Физические основы построения датчиков для измерения температуры [Текст] / Д. А. Ладыжев, Юрий Павлович Барметов, Андрей Валентинович Иванов ; ВГУИТ, кафедра автоматизированных систем управления процессами и производствами
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 172-173.
Авторы: Ладыжев, Д. А., Барметов, Ю. П., Иванов, А. В.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет пищевых машин и автоматов, кафедра автоматизированных систем управления процессами и производствами, статья научная, материалы конференций, измерение температуры, полупроводниковый терморезистор, термопара, совершенствование конструкции
14. Статья из сборника
Дворянинова, Е. И.
Исследование температурного поля противней обжарочного аппарата тепловизионным методом [Текст] / Е. И. Дворянинова, Сергей Валентинович Лавров, Сергей Александрович Никель ; ВГУИТ, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 170.
Исследование температурного поля противней обжарочного аппарата тепловизионным методом [Текст] / Е. И. Дворянинова, Сергей Валентинович Лавров, Сергей Александрович Никель ; ВГУИТ, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 170.
Авторы: Дворянинова, Е. И., Лавров, С. В., Никель, С. А.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет пищевых машин и автоматов, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики, статья научная, материалы конференций, тепловизионные обследования, обжарочный аппарат, копелевые термопары, совершенствование конструкции
15. Статья из сборника
Измайлов, М. Н.
Тепловизионный контроль работы трансформатора [Текст] / М. Н. Измайлов, Сергей Валентинович Лавров, Елена Николаевна Ковалева ; ВГУИТ, Кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 168-169.
Тепловизионный контроль работы трансформатора [Текст] / М. Н. Измайлов, Сергей Валентинович Лавров, Елена Николаевна Ковалева ; ВГУИТ, Кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 168-169.
Авторы: Измайлов, М. Н., Лавров, С. В., Ковалева, Е. Н.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет пищевых машин и автоматов, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики, статья научная, материалы конференций, тепловизионные обследования, силовые трансформаторы, источники энергии, совершенствование конструкции
16. Статья из сборника
Ерина, А. С.
Исследование процесса измельчения сахара песка на молотковой дробилке [Текст] / А. С. Ерина, Александр Николаевич Мартеха ; ВГУИТ, кафедра машин и аппаратов пищевых производств
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 167-168.
Исследование процесса измельчения сахара песка на молотковой дробилке [Текст] / А. С. Ерина, Александр Николаевич Мартеха ; ВГУИТ, кафедра машин и аппаратов пищевых производств
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 167-168.
Авторы: Ерина, А. С., Мартеха, А. Н.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет пищевых машин и автоматов, кафедра машин и аппаратов пищевых производств, статья научная, материалы конференций, молотковая дробилка, сахар- песок, источники энергии, совершенствование конструкции
17. Статья из сборника
Белоцерковский, Ю.
Тепловизионное обследование систем отопления и водоснабжения [Текст] / Ю. Белоцерковский, Сергей Александрович Никель, Сергей Валентинович Лавров ; ВГУИТ, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 164-165.
Тепловизионное обследование систем отопления и водоснабжения [Текст] / Ю. Белоцерковский, Сергей Александрович Никель, Сергей Валентинович Лавров ; ВГУИТ, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 164-165.
Авторы: Белоцерковский, Ю., Никель, С. А., Лавров, С. В.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет пищевых машин и автоматов, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики, статья научная, материалы конференций, трассировка, система отопления, источники энергии, теплоноситель
18. Статья из сборника
Гончарова, Д. А.
Тепловые насосы и их применение в пищевой промышленности [Текст] / Д. А. Гончарова, Алексей Михайлович Барбашин, Сергей Валентинович Лавров ; ВГУИТ, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 163-164.
Тепловые насосы и их применение в пищевой промышленности [Текст] / Д. А. Гончарова, Алексей Михайлович Барбашин, Сергей Валентинович Лавров ; ВГУИТ, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 163-164.
Авторы: Гончарова, Д. А., Барбашин, А. М., Лавров, С. В.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет пищевых машин и автоматов, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики, статья научная, материалы конференций, тепловые насосы, энергия, источники энергии, теплоноситель
19. Статья из сборника
Татохин, Д. Е.
Перспективы использования энергии солнца на территории Воронежской области [Текст] / Д. Е. Татохин, Юрий Николаевич Власов, Е. В. Пономарева ; ВГУИТ, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 161-163.
Перспективы использования энергии солнца на территории Воронежской области [Текст] / Д. Е. Татохин, Юрий Николаевич Власов, Е. В. Пономарева ; ВГУИТ, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 161-163.
Авторы: Татохин, Д. Е., Власов, Ю. Н., Пономарева, Е. В.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет пищевых машин и автоматов, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики, статья научная, материалы конференций, солнечная батарея, энергия, источники энергии, переработка отходов
20. Статья из сборника
Усова, Е. М.
Получение вторичных источников энергии с помощью пиролиза [Текст] / Е. М. Усова, Сергей Валентинович Лавров, Ю. В. Сыноров ; ВГУИТ, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 155.
Получение вторичных источников энергии с помощью пиролиза [Текст] / Е. М. Усова, Сергей Валентинович Лавров, Ю. В. Сыноров ; ВГУИТ, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 155.
Авторы: Усова, Е. М., Лавров, С. В., Сыноров, Ю. В.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет пищевых машин и автоматов, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики, статья научная, материалы конференций, пиролиз, энергия, источники энергии, переработка отходов