| Найдено документов - 200 | Новые поступления | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Статья из сборника
Лютиков, С. А.
Гальванические элементы питания [Текст] / С. А. Лютиков, Юрий Николаевич Власов ; ВГУИТ, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 142-143.
Гальванические элементы питания [Текст] / С. А. Лютиков, Юрий Николаевич Власов ; ВГУИТ, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 142-143.
Авторы: Лютиков, С. А., Власов, Ю. Н.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет пищевых машин и автоматов, кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики, статья научная, материалы конференций, элементы питания, закон Ома, электроды
2. Статья из сборника
Сандберг, А. Б.
Распределение примеси в криогенном резервуаре с жидким азотом [Текст] / А. Б. Сандберг, Елена Николаевна Ковалева ; ВГУИТ, кафедра высшей математики и информационных технологий
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 139-140.
Распределение примеси в криогенном резервуаре с жидким азотом [Текст] / А. Б. Сандберг, Елена Николаевна Ковалева ; ВГУИТ, кафедра высшей математики и информационных технологий
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 139-140.
Авторы: Сандберг, А. Б., Ковалева, Е. Н.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет управление и информатика в технологических системах, кафедра высшей математики и информационных технологий, статья научная, материалы конференций, примесь, криогенный резервуар, жидкий азот
3. Статья из сборника
Чистота-чисто "Тайд": миф или реальность? [Текст] / Е. Мишненкова [и др.] ; ВГУИТ, Кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 114-115.
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 114-115.
Авторы: Мишненкова, Е., Морозова, А., Чурилина, Е. В., Строчилина, Т. В., Чурилин, М.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет экологии и химической технологии, кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности, статья научная, материалы конференций, ПАВ, моющее средство, порошок стиральный, условия хранения
4. Статья из сборника
Получение ФП липазы с целью применения в составе моющих средств для посуды [Текст] / А. А. Власова [и др.] ; ВГУИТ, кафедра биохимии и биотехнологии
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 86-87.
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 86-87.
Авторы: Власова, А. А., Зацепин, А. Ю., Яковлева, С. Ф., Строчилина, Т. В.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет технологический, кафедра биохимии и биотехнологии, статья научная, материалы конференций, ФП липаза, моющее средство, мытье посуды, условия хранения
5. Статья из сборника
Табалина, П. В.
Исследование ассортимента и оценка качества печенья разных производителей [Текст] / П. В. Табалина, А. М. Прокушев, Наталья Леонидовна Клейменова ; ВГУИТ, кафедра управления качеством и технологии водных биоресурсов
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 76-77.
Исследование ассортимента и оценка качества печенья разных производителей [Текст] / П. В. Табалина, А. М. Прокушев, Наталья Леонидовна Клейменова ; ВГУИТ, кафедра управления качеством и технологии водных биоресурсов
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 76-77.
Авторы: Табалина, П. В., Прокушев, А. М., Клейменова, Н. Л.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет технологический, кафедра управления качеством и технологии водных биоресурсов, статья научная, материалы конференций, химический состав, печенье, органолептические свойства, условия хранения
6. Статья из сборника
Петрашевская, А. С.
Оценка качества томатного сока и определение его места в рационе питания человека [Текст] / А. С. Петрашевская, Н. В. Звонарева, Ирина Валентиновна Черемушкина ; ВГУИТ, кафедра торгового дела и товароведения
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 73-75.
Оценка качества томатного сока и определение его места в рационе питания человека [Текст] / А. С. Петрашевская, Н. В. Звонарева, Ирина Валентиновна Черемушкина ; ВГУИТ, кафедра торгового дела и товароведения
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 73-75.
Авторы: Петрашевская, А. С., Звонарева, Н. В., Черемушкина, И. В.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет экономики и управления, кафедра торгового дела и товароведения, статья научная, материалы конференций, химический состав, томатный сок, органолептические свойства, рацион питания
7. Статья из сборника
Исследование газированных напитков [Текст] / А. И. Юрина [и др.] ; ВГУИТ, кафедра неорганической химии и химической технологии
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 70-71.
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 70-71.
Авторы: Юрина, А. И., Еремин, И. И., Плотников, А. Г., Плотникова, С. Е.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет экологии и химической технологии, кафедра неорганической химии и химической технологии, статья научная, материалы конференций, химический состав, газированные напитки, органолептические свойства, тархун
8. Статья из сборника
Бочкова, Д. И.
Анализ показателей качества чайной продукции [Текст] / Д. И. Бочкова, А. А. Мозговая, Ольга Николаевна Ожерельева ; ВГУИТ, кафедра биохимии и биотехнологии
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 6768.
Анализ показателей качества чайной продукции [Текст] / Д. И. Бочкова, А. А. Мозговая, Ольга Николаевна Ожерельева ; ВГУИТ, кафедра биохимии и биотехнологии
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 6768.
Авторы: Бочкова, Д. И., Мозговая, А. А., Ожерельева, О. Н.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет технологический, кафедра биохимии и биотехнологии, статья научная, материалы конференций, химический состав, чайная продукция, органолептические свойства, чай
9. Статья из сборника
Вся правда о магазинном молоке -2 [Текст] / В. Е. Пьяных [и др.] ; ВГУИТ, кафедра биохимии и биотехнологии
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 60-61.
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 60-61.
Авторы: Пьяных, В. Е., Молькин, А. И., Чурилина, Е. В., Василенко, Л. И.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет технологический, кафедра биохимии и биотехнологии, статья научная, материалы конференций, химический состав, молочная продукция, органолептические свойства, качественный состав
10. Статья из сборника
Перцева, Н. В.
Сравнительная оценка качества сахарного печенья разных производителей [Текст] / Н. В. Перцева, Н. В. Сергиенко, Татьяна Анатольевна Шевякова ; ВГУИТ, кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 59-60.
Сравнительная оценка качества сахарного печенья разных производителей [Текст] / Н. В. Перцева, Н. В. Сергиенко, Татьяна Анатольевна Шевякова ; ВГУИТ, кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 59-60.
Авторы: Перцева, Н. В., Сергиенко, Н. В., Шевякова, Т. А.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет технологический, кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств, статья научная, материалы конференций, химический состав, сахарное печенье, органолептические свойства, качественный состав
11. Статья из сборника
Протько, О. А.
Баллада о прелестях шоколада [Текст] / О. А. Протько, Е. Н. Меньших, Елена Михайловна Горбунова ; ВГУИТ, кафедра неорганической химии и химической технологии
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 55.
Баллада о прелестях шоколада [Текст] / О. А. Протько, Е. Н. Меньших, Елена Михайловна Горбунова ; ВГУИТ, кафедра неорганической химии и химической технологии
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 55.
Авторы: Протько, О. А., Меньших, Е. Н., Горбунова, Е. М.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет технологический, кафедра неорганической химии и химической технологии, статья научная, материалы конференций, химический состав, шоколад, горение шоколода, качественный состав
12. Статья из сборника
Изучение влияния СВЧ-излучения на физико-химические свойства растительного сырья для приготовления напитков [Текст] / О. С. Поляк [и др.] ; ВГУИТ, кафедра технологии бродильных и сахаристых производств
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 51-52.
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 51-52.
Авторы: Поляк, О. С., Федорович, И. Я., Строчилина, Т. В., Чусова, А. Е.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет технологический, кафедра технологии бродильных и сахаристых производств, статья научная, материалы конференций, химический состав, СВЧ, приготовление напитков, растительное сырье
13. Статья из сборника
Юрий Александрович Саликов.
ПРОБЛЕМЫ И НАПРАВЛЕНИЯ ФИНАНСОВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ НА ГЛОБАЛЬНОМ УРОВНЕ [Текст] / Юрий Александрович Саликов, Елена Александровна Резникова, Павел Валерьевич Самойлов ; ВГУИТ, Кафедра экономической безопасности и финансового мониторинга
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 366-368.
ПРОБЛЕМЫ И НАПРАВЛЕНИЯ ФИНАНСОВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ НА ГЛОБАЛЬНОМ УРОВНЕ [Текст] / Юрий Александрович Саликов, Елена Александровна Резникова, Павел Валерьевич Самойлов ; ВГУИТ, Кафедра экономической безопасности и финансового мониторинга
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 366-368.
Авторы: Саликов, Ю. А., Резникова, Е. А., Самойлов, П. В.
Ключевые слова: ВГУИТ, статья научная, материалы конференций, факультет экономики и управления, экономика, кафедра экономической безопасности и финансового мониторинга, продовольственная безопасность
14. Статья из сборника
Бабенкова, И. Э.
Применение натуральных и синтетических красителей при окрашивании цветов в домашних условиях [Текст] / И. Э. Бабенкова, О. А. Логинова ; ВГУИТ, кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 46-47.
Применение натуральных и синтетических красителей при окрашивании цветов в домашних условиях [Текст] / И. Э. Бабенкова, О. А. Логинова ; ВГУИТ, кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 46-47.
Авторы: Бабенкова, И. Э., Логинова, О. А.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет экологии и химической технологии, кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности, статья научная, материалы конференций, химический состав, синтетические красители, окрашивание цветов, окружающая среда
15. Статья из сборника
Наталья Сергеевна Родионова.
ПЕРСПЕКТИВЫ ТЕХНОЛОГИЙ ПЕПТИДНОГО ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ПОСТ - И МЕТАБИОТИЧЕСКИХ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ [Текст] / Наталья Сергеевна Родионова, Евгений Сергеевич Попов, Павел Михайлович Суханов ; ВГУИТ, Кафедра сервиса и ресторанного бизнеса
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 323-325.
ПЕРСПЕКТИВЫ ТЕХНОЛОГИЙ ПЕПТИДНОГО ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ПОСТ - И МЕТАБИОТИЧЕСКИХ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ [Текст] / Наталья Сергеевна Родионова, Евгений Сергеевич Попов, Павел Михайлович Суханов ; ВГУИТ, Кафедра сервиса и ресторанного бизнеса
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 323-325.
Авторы: Родионова, Н. С., Попов, Е. С., Суханов, П. М.
Ключевые слова: ВГУИТ, статья научная, материалы конференций, факультет экономики и управления, кафедра сервиса и ресторанного бизнеса, пищевая промышленность, пептиды
16. Статья из сборника
Овчаренко, С. Р.
Прогнозирование стабильности моторных масел в процессе эксплуатации для оценки их воздействия на окружающую среду [Текст] / С. Р. Овчаренко, Татьяна Ивановна Игуменова, Т. Е. Лапшина ; ВГУИТ, кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 37.
Прогнозирование стабильности моторных масел в процессе эксплуатации для оценки их воздействия на окружающую среду [Текст] / С. Р. Овчаренко, Татьяна Ивановна Игуменова, Т. Е. Лапшина ; ВГУИТ, кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 37.
Авторы: Овчаренко, С. Р., Игуменова, Т. И., Лапшина, Т. Е.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет экологии и химической технологии, кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности, статья научная, материалы конференций, химический состав, моторные масла, эксплуатация, окружающая среда
17. Статья из сборника
Перегудов, И. А.
Антоцианы: опыт выделения, свойства, применения [Текст] / И. А. Перегудов, Павел Николаевич Саввин, О. В. Кобзева ; ВГУИТ, кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 36.
Антоцианы: опыт выделения, свойства, применения [Текст] / И. А. Перегудов, Павел Николаевич Саввин, О. В. Кобзева ; ВГУИТ, кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 36.
Авторы: Перегудов, И. А., Саввин, П. Н., Кобзева, О. В.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет экологии и химической технологии, кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности, статья научная, материалы конференций, химический состав, антоцианы, пигменты каркаде, гипоаллергенные компоненты
18. Статья из сборника
Постникова, Т. А.
СОВРЕМЕННЫЕ РЕШЕНИЯ ПО СНИЖЕНИЮ ГЛИКЕМИЧЕСКОГО ИНДЕКСА ЗЕРНОПРОДУКТОВ [Текст] / Т. А. Постникова, О. А. Орловцева, Наталья Леонидовна Клейменова ; ВГУИТ, Кафедра информационных и управляющих систем
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 256-259.
СОВРЕМЕННЫЕ РЕШЕНИЯ ПО СНИЖЕНИЮ ГЛИКЕМИЧЕСКОГО ИНДЕКСА ЗЕРНОПРОДУКТОВ [Текст] / Т. А. Постникова, О. А. Орловцева, Наталья Леонидовна Клейменова ; ВГУИТ, Кафедра информационных и управляющих систем
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 256-259.
Авторы: Постникова, Т. А., Орловцева, О. А., Клейменова, Н. Л.
Ключевые слова: ВГУИТ, статья научная, материалы конференций, факультет управление и информатика в технологических системах, кафедра информационных и управляющих систем, зернопродукты, пищевая промышленность, гликемический индекс
19. Статья из сборника
НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖНЫХ С ФРУКТОВЫМ ПЮРЕ [Текст] / Лариса Анатольевна Лобосова [и др.] ; ВГУИТ, Кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 247-248.
// Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение. - Воронеж, 2025. - С. 247-248.
Авторы: Лобосова, Л. А., Щедрина, Ю. С., Босько, А. А., Ковалева, К. А.
Ключевые слова: ВГУИТ, статья научная, материалы конференций, технологический факультет, кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств, пирожные, пищевая промышленность, пюре фруктовое
20. Статья из сборника
Широбокова, А. В.
Технология подготовки основы под губную помаду [Текст] / А. В. Широбокова, Татьяна Ивановна Игуменова, О. С. Широбокова ; ВГУИТ, кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 35.
Технология подготовки основы под губную помаду [Текст] / А. В. Широбокова, Татьяна Ивановна Игуменова, О. С. Широбокова ; ВГУИТ, кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности
// Материалы X Воронежского областного конкурса юных исследователей в области химии, физики и информатики "Дерзай быть мудрым!". - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - С. 35.
Авторы: Широбокова, А. В., Игуменова, Т. И., Широбокова, О. С.
Ключевые слова: ВГУИТ, факультет экологии и химической технологии, кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности, статья научная, материалы конференций, химический состав, губная помада, заготовка, гипоаллергенные компоненты